황제 다이어트, 비타민C메가도스, 극단적 채식주의의 부작용.(앳킨스, 스티브잡스, 라이너스폴링의 죽음)



'황제 다이어트'의 창시자. 로버트 앳킨스 박사는 어는 추은 겨울날 넘어져 머리를 부딛혔는데 이것이 머리에서 뇌에서 혈종을 만들어 사망하였다. 중요한 것은 그가 사망할 당시의 몸무게가 117kg에 달하였으며 심장관련 문제도 가지고 있었다는 것.


# 그가 창시한 '황제 다이어트'는 고기를 마음 것 먹어도 된다는 신개념의 다이어트로 큰 돌풍을 일으켰다. 탄수화물을 제한 한다는 점에서 영양학적 관점을 바꿔 주었지만 완벽한 이론은 아니었던 듯.



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이 블로그에서 다루었던 스티브 잡스의 죽음. 어떤 사고의 결과로 그런 선택들을 했는지는 모르겠는데 그는 나름의 철칙을 가지고 과일만 먹는 극단적인 채식을 했다. 결국 그런 식단은 그의 몸에 무리를 주었고, 그가 췌장암에 걸려 54세의 젊은 나이로 죽게 만들었다.


# 그는 굉장히 영적이고 직관적인 사람이었다. 정신적인 면도 우리가 건강을 유지하는데 고려할 중요한 요소이지만, 다른 요소들을 모두 무시 해 버리니 결국 몸이 그 대가를 치르게 된 듯하다. 그는 육체를 초월하고 싶었던걸까?



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'비타민C 메가도스요법'의 창시자 라이너스 폴링 박사.

그는 비타민을 하루에 16g정도 씩이나 섭취 하였던 것으로 알려져 있지만 결국 그는 전립선 암!!! 으로 사망하게 된다.


라이너스 폴링 박사의 죽음은 우리에게 어떤 메세지를 남기려는 듯 의미심장하다. 그리고 비타민c가 암을 예방한다고 그렇게나 주장했던 폴링박사의 가설을 비웃는 듯도 싶다. 


그렇다면 이 아이러니한 속에서 우리가 깨달아야 할 메세지는 무엇일까?


그건 바로 우리의 건강은 한 부분만 만족시킨다고 충족되는게 아니라는 것이다.


라이너스 폴링박사의 경우, 비타민c는 항산화 효과가 강하다. 이건 사실이다. 그리고 암세포를 죽이는 효능도 있다. 하지만 다른 해로운 행동들을 하면서 비타민C 만으로 건강을 유지 할 수 있다는 헛된 믿음은 버려야 한다는 것.


스티브 잡스가 이런 개념을 설명하기에 딱 좋은 예이다. 그는 영양학 이라는 것을 아예 무시한 식단을 오랫동안 고수해왔다. 하지만 영양이라는 것은 우리 몸의 재료이다. 재료의 공급이 안되는데 어떻게 무언가를 창조할 수 있겠는가?




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우리 몸은 여러가지로 영향을 받는다. 영양이 부족해서 병에 걸리는 수 도 있지만, 심각한 스트레스로 병이 생기는 경우도 있고, 유전자 때문에  병이 생기는 경우도 있다. 


한 가지 건강요법을 맹신하여 거기에 올인하는 것은 굉장히 어리석은 행동이다. 우리는 시야를 넓히고 모든 변수들을 잘 고려하며 위의 고인들이 저질렀던 실수를 범하지는 말자.











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