질병과 증상 검색 결과

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질병과 증상

글루텐 민감증이 가짜라고? 글루텐이란 도데체 무엇인가?

글루텐 감수성의 증거를 발견했던 과학자들, 그들이 이제는 그것이 존재하지 않는다고 한다. ' ' 과학적으로 가장 좋은 예를 하나 살펴보자. 글루텐 감수성(비 셀리악)의 주요 증거를 제공했던 연구원은 최근 그 반대의 내용으로 후속 논문을 발표했다. 논문은 작년, Gastroenterology 저널에서 나왔다. 여기에 우리를 서포트 해줄 뒷이야기가 있다. 이연구는 호주의 모나 쉬 대학교 (Monash University)의 피터 깁슨 (Peter Gibson) 연구소의 2011 년 실험에 대한 후속 연구였다.과학적으로 온전하지만 작은 규모였던 이 연구는 글루텐이 포함된 식단이 셀리악 병이 없더라도 글루텐에 의해 자가면영 질환을 유발해 위장장애를 일으킬 수 있다는 것을 찾았다. 그리고 그들은 이것을 비 셀리악..

2017. 4. 10. 23:36

질병과 증상

셀리악, 글루텐민감증, 밀가루 알러지 차이점 정확하게 알고 가자. 글루텐이란? 글루텐프리/ 셀리악 증상과 치료

셀리악, 글루텐 불내증, 글루텐 민감증 그리고 밀가루 알러지의 차이. ' 밀가루를 먹으면 뽀루지가 올라오고 컨디션이 나빠지는 걸 어렴풋이만 느끼고 있었는데 이걸 어디서 명확히 진단 받을 수 있는 곳도 없고 참 답답한 노릇이다. 이제 국내에서도 글루텐 프리 식품들을 자주 볼 수 있는데 사람들은 글루텐이 뭔지, 왜 나쁜지도 모르고 그냥 건강식품 이겠거니 하고 글루텐 프리 상품을 집어들곤한다. 오늘 여기서 글루텐프리 식품이 존재하는 이유에 대해서 깔끔하게 알고 넘어가도록 하자. 먼저, 글루텐이란 뭘까? 글루텐이란, 밀, 보리, 호밀등에 들어있는 불용성 단백질로 물에 녹지 않으며, 잘 끊어지지 않는 탄성을 지닌다. 이런 성질을 가진 단백질이 소장에서 알러지 염증 반응을 일으키기도 하고, 소장을 손상시키기도 하며..

2016. 11. 16. 17:10

질병과 증상

밀가루를 의심 해 봐야 할 100여가지의 질병들. 글루텐민감증. 셀리악. 밀가루 알레르기(알러지) 증상 치료

"글루텐"은 밀가루 속에 들어있는 단백질 중에 하나이다. 밀가루 뿐만 아니라 보리, 호밀 등도 글루텐을 함유하고있다. 왜 우리가 이 글루텐의 정체를 알게됐냐 하면, 이 글루텐이 우리 몸에서 문제를 일으킨다는 사실들이 발견되고있기 때문이다. [기사]Turns Out Gluten-Free Folks Aren’t Crazy: Scientists Find Wheat Proteins That Make People Sicker. ' 때때로 글루텐은 "셀리악"이라는 치명적인 질병의 형태를 띄지만, 어떤 사람들에게는 미미한 질병과 컨디션 저조만을 일으키기때문에 사람들은 밀가루 음식을 먹는 것에 대한 부작용이라고 바고 연결지어 생각하지 못하는 경우가 많다. 특히 우리나라 사람같은 아시아인들은 밀가루를 주식으로 하지 않기..

2016. 11. 11. 19:54